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切山药手不痒不痛,山药的十种美味营养吃法!

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-06 | 来源:陈妈厨房菜

山药不仅滋养强壮还有助消化,敛虚汗,止泻,香甜可口,是老幼皆宜的一道菜。

1椰汁蒸山药

切山药手不痒不痛,山药的十种美味营养吃法!


食材:山药500g、椰汁200g、枸杞5g、10g的白砂糖

做法:

1.准备原料。

2.枸杞用水泡一下。

3.把山药的皮去后切成条放入到盐水里备用。

4.在深盘子里码放好山药,再倒入椰汁。

5.撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。

6.装盘后撒白砂糖。

2清蒸山药肉丸

切山药手不痒不痛,山药的十种美味营养吃法!


食材:猪肉末300g、山药1/2根、胡萝卜1/2根、虾仁15个、香葱4根、姜1块、鸡蛋1个、木薯粉适量、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙

做法:

1.准备好原料。

2.肉糜加上虾仁和葱姜末一起剁碎。

3.加山药剁碎。

4.参加盐,酱油,胡椒粉,蛋清,和木薯粉一起完全的搅拌到有粘性即可。

5.用手取一块双手重复摔打至粘合紧实成圆。

6.胡萝卜切片垫底,放上肉丸,上锅蒸20-30分钟,压力锅10分钟。

3山药炒腊味


切山药手不痒不痛,山药的十种美味营养吃法!

食材:腊肠100g、山药150g、油适量、盐适量、剁辣椒适量、大葱适量、生姜汁适量、十三香适量、青辣椒50g、红辣椒50g

做法:

1.准备食材。青红辣椒、大葱、腊肠洗净备用。山药去皮后,切片备用。将青红辣椒和大葱菱形切开。

2.腊肠提早蒸熟备用。

3.炒锅放油爆香葱花。

4.放入青红辣椒翻炒。

5.参加山药片。

6.参加生姜汁、十三香调味。

7.放入剁辣椒。

8.参加腊肠片。

9.翻炒平均,视剁辣椒的盐度,依据各家口味,自行调整食盐用量。

10.装盘即可食用。

4香菇山药炒肉片

切山药手不痒不痛,山药的十种美味营养吃法!


食材:山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油适量、葱适量、盐适量、白糖4g、料酒15ml、生抽20ml、淀粉5g、鸡精少许、香油少许、姜适量

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