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盘饰的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2013-01-13 | 来源:家常美食网

  盘饰做法简单是凉菜菜谱的常见菜,不一定要看盘饰视频才能学会,但怎么做盘饰最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道盘饰吧。

  盘饰的介绍:

  今儿咱上一道叫做“盘饰”的菜,既可以观赏,也可以入口!颜色青葱,在满桌的红红花花的大肉里一定非常养眼,在尝过大鱼大肉以后,感觉胃胀了么?吃上一朵“花”,还异常清爽,这绝对是低脂轻身的食物啊!一:青萝卜的营养价值:青萝卜所含热量较少,纤维素较多,有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。二适用人群:一、 一般人群均可食用。二、 但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。三:青萝卜的食疗功效萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经;具有消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒的功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。四:青萝卜的食物相克:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。五:青萝卜的做法指导:一、 萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。二、 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。三、 可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。

  盘饰的食材和调料:

  青萝卜一根 芥兰 一棵 盐少许 水 适量 自己喜爱的任何蘸酱一碟

  教您盘饰的家常做法,如何做盘饰才好吃

  一、青萝卜去皮后,切成规则的长方体

  二、用削皮刀削出薄薄的片

  三、削好的萝卜片放清水里品泡十分钟,中途可以缓缓水,以减轻萝卜味

  四、然后入锅焯水至软谁里加点盐

  五、然后取出放冷水继续泡着,要切的时候取出放砧板上

  六、把萝卜片对折

  七、在弯曲的那一边用到切均匀的小口,不要切断

  八、然后把切好的萝卜片卷起,便成一朵小小的菊花,如果要菊花变大,把两条萝卜片卷在一起,便会变大

  九、所有卷好的“菊花”放入锅里大火蒸3分钟即可关火取出

  十、蒸菊花的时候,我们准备“花梗”,一棵芥兰,随意切成花梗的样子

  十一、入水焯熟便可捞出,摆上蒸好的菊花即成

  十二、要吃的花搭配自己喜欢的蘸酱即可

盘饰的做法

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