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香蕉鸡蛋羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-02-20 | 来源:空心菜

本食谱来自【空心菜】老师分享的香蕉鸡蛋羹的做法,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做香蕉鸡蛋羹好吃?学做香蕉鸡蛋羹需要哪些食材?家常美食网空心菜老师为您提供香蕉鸡蛋羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香蕉鸡蛋羹。

做香蕉鸡蛋羹所需食材:

主料:鸡蛋1个,香蕉1根

辅料:枸杞若干,牛奶100毫升克

香蕉鸡蛋羹的做法步骤:

香蕉鸡蛋羹的做法图解1

1. 鸡蛋打匀备用;

香蕉鸡蛋羹的做法图解2

2. 将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但有是点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意;接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀;

香蕉鸡蛋羹的做法图解3

3. 锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右

香蕉鸡蛋羹的做法图解4

4. 取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开

家常美食网温馨提示:

◎如果香蕉很大,建议用2个鸡蛋,不然会凝固不起来;◎由于香蕉颗粒的问题,有时候蒸出来,表面会有水样状出现,不用担心,不用未熟,只需吃时搅拌一下就行;◎1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比,我觉得甜度正正好,无需另外再放糖,除非你特别喜欢吃甜的。

香蕉鸡蛋羹

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