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豆酥鳕鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-03 | 来源:28ms

烹调时间:10分钟

做豆酥鳕鱼所需食材:

鳕鱼2片, 盐适量, 姜5片, 葱1根, 米酒15克

豆酥油5克,辣豆瓣酱10克,辣椒末5克,豆酥30克,糖15克,

豆酥鳕鱼的做法图解:

豆酥鳕鱼

一、鳕鱼两面均匀抹上薄薄的一层盐。

豆酥鳕鱼

二、放上姜片、葱段,淋上米酒后入电锅或蒸笼中大火蒸约6分钟至熟。(每个锅子火力不同,只要鱼有全熟即可)

豆酥鳕鱼

三、备一炒锅,先炒油、辣豆瓣酱、辣椒,炒香后再倒入豆酥。

豆酥鳕鱼

四、豆酥变色后再加入糖提味。

豆酥鳕鱼

五、最后将炒好的豆酥摆上鳕鱼配着一起吃就好啰!

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