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加料版韩式煎糖饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-06 | 来源:蔡小咪

韩国街边小吃~糖饼,升级版~在热热QQ的糖饼上加球冰淇淋,淋上些许巧克力酱,切着吃外冷内热,口感滋味马上升级西餐甜点^^

做加料版韩式煎糖饼所需食材:

黑糖100克, 肉桂粉5克, 综合坚果100克, 香蕉片1根, 冰淇淋适量, 巧克力酱适量, 糖粉少许, 沙拉油少许

加料版韩式煎糖饼的做法图解:

加料版韩式煎糖饼

一、将高筋麵粉.糯米粉.黑糖.盐.酵母粉.材料混合,过筛减少粗颗粒感

加料版韩式煎糖饼

二、水分次下麵粉糅成麵糰

加料版韩式煎糖饼

三、封保鲜膜发酵1.5~2小时

加料版韩式煎糖饼

四、将黑糖与肉桂粉混合过筛备用,香蕉切片,

加料版韩式煎糖饼

五、带上手扒鸡手套,在手套上倒些沙拉油,麵糰比较不黏手好操作,取适量麵糰摊平,包入一小匙黑糖粉.香蕉片.综合坚果.

加料版韩式煎糖饼

六、从边包起成糰

加料版韩式煎糖饼

七、热锅下油煎糖饼,边煎边将糖饼压平,煎到两面上色后取出

加料版韩式煎糖饼

八、韩国街边小吃糖饼完成~

加料版韩式煎糖饼

九、豪华版自己再加些装饰,外观口感整个大升级^^

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