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红烧大蛋饺的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-09-05 | 来源:瑞儿娘

  红烧大蛋饺的主料:

  猪肉  (400克)  玉米  (150克)  胡萝卜  (150克)

  做红烧大蛋饺所需厨具:

  无

  红烧大蛋饺的做法图解步骤

红烧大蛋饺的做法步骤:1

  1.胡萝卜和大葱分别切成细丁。

红烧大蛋饺的做法步骤:2

  2.肉末放入容器里,先分次加入150ML水搅拌肉糜,最后加盐、蒜粉、酱油和白胡椒粉调味。

红烧大蛋饺的做法步骤:3

  3.加入胡萝卜、大葱和玉米拌匀。

红烧大蛋饺的做法步骤:4

  4.鸡蛋里加入少许盐打散备用。

红烧大蛋饺的做法步骤:5

  5.煎锅抹少许油。

红烧大蛋饺的做法步骤:6

  6.放入1汤匙蛋液。

红烧大蛋饺的做法步骤:7

  7.侧边放上拌好的肉馅。

红烧大蛋饺的做法步骤:8

  8.折回另一半蛋皮,压紧边沿。盛出备用。

红烧大蛋饺的做法步骤:9

  9.冷锅放入1汤匙,加入花椒和大料炒出香味。

红烧大蛋饺的做法步骤:10

  10.加入老抽、淡酱油、葱段和冰糖。

红烧大蛋饺的做法步骤:11

  11.加入适量开水(水可没过蛋饺即可)。

红烧大蛋饺的做法步骤:12

  12.放入蛋饺。

红烧大蛋饺的做法步骤:13

  13.烧开后盖盖子焖5-6分钟。

红烧大蛋饺的做法步骤:14

  14.现将蛋饺盛盘,用少许生粉水勾芡,同时调味,将调好味的酱汁淋在蛋饺上。

红烧大蛋饺的做法