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芹菜腐竹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-12 | 来源:幸福小精灵静静

本食谱来自【幸福小精灵静静】老师分享的芹菜腐竹的做法,所属分类:凉菜、豆制品、朋友聚餐,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级)。

新年的钟声已经敲响多时,欢乐的时刻阖家团聚其乐融融,美好的节日怎能缺少美食的陪伴,各种美味各种小吃让大家食不知味,那么开胃的小凉菜就更加受到大家的欢迎了,操作简单,味道美味,一起来看看这道芹菜腐竹吧,开胃小菜好吃好做,省时省心

做芹菜腐竹所需食材:

主料:芹菜1颗,腐竹5根,胡萝卜1/2,油1匙,蒜5瓣,盐2匙,香油1匙,白醋2吃,花椒油1匙

芹菜腐竹的做法步骤:

芹菜腐竹的做法图解1

1. 芹菜去掉叶子,切长条,胡萝卜洗净切菱形块锅中烧水,水热加入1匙盐和1匙油将芹菜和胡萝卜分别焯熟,过冷水后沥干水分备用

芹菜腐竹的做法图解2

2. 腐竹温水泡开,用热水焯熟,过冷水后沥干水分备用

芹菜腐竹的做法图解3

3. 控干水分的腐竹,芹菜,胡萝卜,装入容器,加入蒜末,香油,盐,白醋搅拌均匀

芹菜腐竹的做法图解4

4. 芹菜拌腐竹,色泽搭配鲜艳,味道更是棒棒哒,为萧条的冬天增加一抹亮丽的颜色,也为我们提供一道开胃爽口的凉拌菜。

家常美食网温馨提示:

1.腐竹提前用温水泡发。2.芹菜不要焯太久,太久就失去了芹菜的爽脆口感。3.胡萝卜可以切丁也可以切片根据个人喜欢选择。4.随吃随拌味道更佳。

芹菜腐竹

学习【幸福小精灵静静】老师分享的食谱——《怎么做芹菜腐竹好吃》以后,你学会了芹菜腐竹最正宗的做法吗?

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